北千住 R BAKER|電源wifiカフェでクロワッサンを! 

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北千住に引っ越してやっと落ち着いてきました。

北千住は快適でとても住みやすい街なのですが、以前の西麻布には15年住んで生活サイクルとかも完全に出来上がっていたのでいろいろと合わせるのが大変です。

仕方がないとはいえ、僕はカフェで仕事をすることが多かったので北千住にビジネスカフェがないことが大きなストレスですね。

 

ビジネスカフェと言えばスターバックスです。スターバックスは北千住に3件あります。

マルイ店は完全にファミリー向けでwifiも電源もありません。

ルミネ店はwifiはありますが電源がありません。

駅内にある店舗はwifiも電源もありますがさすがに駅構内なので環境は最高とは言えません。

ある程度予想はしていましたが1週間くらい試行錯誤していました。そんななかで探し出したカフェがR BAKERさんです。

 

北千住のビジネスカフェ?

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北千住はファミリー層が多いのですが、一人暮らしの学生さんや僕みたいなビジネス使用の顧客層もいます。

しかし街全体がファミリー向けにできているので住みやすいのですがもくもくと作業をしたい人向けの飲食店があってもいいのになあと思っていました。

R BAKERさんはwifiもあって電源もあり、さらにビジネス向けにお店全体ができているので北千住唯一のビジネスカフェと言っていいでしょう。

ただしビジネスカフェとして売り出しているわけではなく、クロワッサンとか総菜パンとカフェの業態で、そこにビジネス使用を織り込んだという感じです。

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スターバックスへの不満のはけ口になるか?

スタバが日本に出現する前、それまでの喫茶店はウエイターさんが一つ一つ聞いて回って運んでくれるのが当たり前で、そこにトーストとかの料理モノが加わると700円くらいになっていました。

当たり前のように価格設定がしてあるので誰も文句を言わなかったのですが、よくよく考えてみるとコーヒーはたいしておいしくないし、内装もおしゃれじゃないところも多かった気がします。

そこにカウンターで注文してあとはほったらかしのスタバが登場します。

カフェはほったらかしのほうがお店に気を使わなくていいし、おしゃれで健康的で都会的な雰囲気のスタバは一気にシェアを伸ばしたのです。

では、スタバは完全に現代人の満足を満たしているかといえばそうではありません。

・ピーク時はどこも満席で入れない

・セルフサービスの割には高い

・食事類が弱い

この三つは「あるある」とうなずく人も多いのではないでしょうか。この不満こそがR BAKERさんの突破口なのかもしれません。

 

ベーカリーとしての顔

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こちらはスターバックスなどのカフェと違い、店舗でしっかりとパン類を焼きあげています。

スターバックスははっきり言って総菜パンがダメなので経営者が「スタバに不満のある人に向けて」作りこんだのかもしれません。

実際に朝9時にはこれでもかと言わんばかりのパンが並び、夕方にはほぼ完売します。

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僕はクロワッサンには目がないのですが、こちらのクロワッサンは非常に水準が高いです。

焼きたてなのでカリッとした外側とふんわりした甘みを感じる風味とバターの香りが広がります。お勧め!

クロワッサンは190円、コーヒーは120円なので合計310円です。スタバの本日のコーヒーは302円なのでクロワッサンが無料でついてくる感覚です。

 

これは僕の個人的な意見なのですが、大変に失礼ですがコーヒーが120円と安くてありがたいのですがクオリティがいまいちでコーヒーの味ではスタバにもドトールにもセブンのコーヒーにも劣ります。
スタバは確かに高いのですが、ここまで差があると「そりゃあ高くてもスタバに行くよね」になってしまいます。
コーヒーは毎日飲むものなので品質に対して顧客の目が肥えているのでコーヒーの品質を見抜いている顧客は多いかもしれません。
逆に言えばケチをつけるのはコーヒーくらいなので、多少価格を上げてでもそこを改善すれば無敵になる可能性があります。

 

wifiがつながらない・・・

これはスタバがwifiサービスをはじめた時もそうだったのですが、なかなかつながらなくてストレスが溜まります。

ビジネスカフェはビジネスマンのせっかち需要を満たさないとそっぽを向かれます。

「あそこに行って少し仕事をしよう」と思っても、いざ来てみたらwifiがつながらないなんてのはダメな印象を与えてしまいます。

もちろん少しずつ修正してくるでしょうし、そう願っています。

僕は端末のwifiがあるのでいいのですが、いちいち家から持ち出すのはアレなんで何とか早く修正してもらいたいところです。

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R BAKERさんは、いまのところそこまでお客が集中していませんのでスタバがピーク時でも席はあります。

また、パン類が充実しているのでほかのカフェとは差別化ができているのかもしれません。

僕はといえば、スタバは好きなのでこちらと使い分けてみようと思います。

どちらが僕にあっているのかは時間が解決してくれるでしょう。

 

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当ブログ運営 前場亮のご紹介


1973年7月11日生まれ
港区赤坂で行政書士事務所を共同で運営しています。


2014年まで西麻布で飲食店を経営。
ワインも得意で第3回キュヴェ ルイーズ ポメリーソムリエコンテストで全国優勝しました。

行政書士の専門分野は風営法・航空法・道路法です。
これらのすべての分野で影響力のあるサイトを運営しています。詳しくは

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モノを所有すること、保身、名誉が嫌いです。

行政書士 前場亮事務所
東京都港区赤坂9-1-7
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tel 03-6418-1075 fax 03-6418-1076


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