原チャリ免許

実は原チャリの免許をとろうと思っていまして、本を買ってしまいました。

原チャリ免許

 

18歳のころから飲食業界で働いて、何が一番不便かっていうと時間がないことでした。それから飲食店の仕事は面白いので他に趣味がなくて仕事が趣味みたいになっていたので別に部屋は寝に帰るみたいなものという認識だったのです。

 

そんなわけで仕事以外に趣味もなかったし、家と職場の往復で移動手段をほしいとも思わなかったのですが、ケータリングとかをやっているとスクーターで弁当を宅配する人を見てなんて自由なんだとひそかに憧れていたのです。

 

ノマド生活を目指しているので移動手段はマストですね。

 

ただし、視力が両目で0.5ないといけないらしいのですが、どう頑張っても両目で0.1しかないのでメガネを買うことになりそうです。そんなんで明日はメガネ買うぞ。

らーめんしょっぷ流山2号店|ねぎらーめん

飲食業を離れると、いきなり時間がめちゃめちゃできるかというとそうではなくて、離れても経理作業とか引継ぎとかの残務もあるのでそれなりにやることは山積しています。

 

とはいえ、一つの区切りで報告などもあるので実家に帰ることにしました。実家は千葉県流山市。最寄り駅はJR武蔵野線南流山駅です。

 

実家に帰るとかならず立ち寄るのがらーめんしょっぷ流山2号店です。2号店というのは、1号店が同じ通り沿いにあって、そこの店主の2代目が2号店を経営しているのだと思います。

 

実は1号店はまだ父親がいたころに何度も連れて行ってもらった記憶があって、数少ない父親との思い出の場所・味です。ちなみに1号店の店主はすでに物故者となり、店は閉店しています。

 

らーめんしょっぷ流山2号店

らーめんしょっぷ流山2号店

 

らーめんしょっぷ流山2号店は、いわゆるラーショ系列だと思います。赤色の看板にうまい!のリードとねぎラーメンを押したのれんが目印です。


都心を除く近郊に何件も展開しているようですが、いわゆるチェーン店ではなくて椿食堂という食品会社の製品を使ったラインナップを提供しているのでどこでもメニューが統一されているわけではありません。

 

名物ねぎラーメン

 

らーめんしょっぷ ネギラーメン

ラーショの名物といえばねぎラーメンですが、豚骨系のこてこてのスープに縮れ麺、わかめとねぎが乗っています。

 

ねぎは千切りにしてあって、ごま油とクマノテというスパイスで合わさっています。このスパイスのクマノテは、ずいぶん前に店員さんに聞いたのですが、実際に中身は全くのブラックボックスでネットにも情報は一切乗っていません。

 

見た目のとおり、ネギがたっぷりなので匂ってしまいます。なので仕事中はもちろん予定がある日は食べれません。また、とてもおいしいのですが化学調味料が強いのでソムリエコンクールに出ていた時は控えていた記憶があります。

コンソールお疲れ様!会

いや~・・・。本当に終わってしまった。コンソールお疲れ様会です!

 

ポメリー シャンパンボトル

 

こちらが本日の主役。ポメリーシャンパーニュ。モエと比べるといかに大きいかがわかります。まるで冷凍庫に横たわるマグロ!

 

コンソールお疲れ様会

このボトルは僕がソムリエコンクールで優勝したときに頂いたもの。12リットルのシャンパンボトルを開けます。

 

シャンパンボトル

どれだけ飲んでも半分も減りません。物凄い量でした・・・。

 

コンソール 上田クン

この段階で上田クンはべろべろでした。

 

このとき、嫌な予感がしたのは僕だけではなかったはずです!

 

コンソール 上田クン

 

 

 

 

場所をかえてみんなで中国料理を食べました。

中国茶房カフェエイト 六本木本店

〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目2−13

コートアネックス六本木2F

 

 コンソール ゆき

 

ゆきちゃん、本当にありがとうございました!助けられました!

 

あきほちゃん

 

あきほちゃん!そのキャラクターに癒されました!これからもよろしく!

 

 

ありさちゃん

 

ありさちゃん、そのキャラクターは素晴らしい!いつまでもありさちゃんらしくいてください!

 

最後はみんなべろんべろんでした・・・。

とくに上田クン・・・。

 

 

メンバーのみんな!上田クンを許してくれ!

 

 

じゅんくん

じゅんくん、入ってすぐに即戦力になり、最近は本当に自由にやってましたね!これからもよろしく!

カウボーイ似合ってるるぜ!

 

 

 

コンソール

詳しいことは当日話したので多くは語りません。

 

本当に最高のチームでした。

 

みんな本当にありがとう!

 

maebaryo.com

アメブロやフェイスブックやもろもろのチャネルが増えましたので、ここで仕切りなおして本日からこちらのブログを更新していきます。

 

昨日で経営していたコンソール六本木の営業が終わり、18歳以降続いた飲食業人生もほぼ終わりです。今41歳なので23年間を過ごしたことになります。

 

今は正直何も考えられません。

 

こちらのブログでは、肩の力を抜いて日々の事を書いていこうと思います。もともとグルメやワインが好きなので、そちらがメインになると思います。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

前場亮