南青山フレンチ メイユー アヴニール ア トーキョー 完全ガイド!

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まだ8月にオープンしたばかりのフレンチ、メイユー アヴニール ア トーキョー。内装もおしゃれでかわいらしく、接客も丁寧、さらにお料理も華やかで技術がしっかりしていますのでお勧めしたいレストランです。

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お邪魔したのはお盆の期間だったので限定ランチのみの提供でした。

飲食店の関係者ならだれでもわかると思いますがお盆期間中は市場がストップしますので品数を多く用意するのは大変なリスクを伴います。

そのため限定メニューにするのは仕方がないことだと思いますし、ある食材の中でできる限りのことをしようというスタンスがベストだと思います。

 

お店は外苑前駅から徒歩3分程度の場所にあって、青山通りから入って2分ほど歩いた場所にあります。

地下一階にありますが都会的な看板が出ていますのでわかりやすいと思います。いかにもスタイリッシュなフレンチを提供しますよというロゴですね。

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前述しましたがこの日は2400円のセットのみでしたが、アミューズ、前菜、肉料理、デザート、ミニャルディーズ(小菓子)まで気合の入ったラインナップ。

食前に白ワインをいただきましたがオーストリアのリースリング(ニコライホーフ)のものでした。

最近はオーストリアの白ワインはよくレストランでも提供されていますがその中でもこちらのワイナリーは基調となる酸味がしっかりしているので全体的にボディを感じ、さっぱりしているうえに骨格を感じる作りです。

たまたま選んだのかもしれませんが、もし意図的に選んだのだとすればセンスを感じるセレクトです。

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アミューズはいかにも女性好みの一皿。見た目が派手なので最初はびっくりするかもしれません。

オリーブパウダーの上に敷いた生野菜や食用花、フォワグラとチョコと唐辛子、ウニとトマトコンソメのスプーマ、貝類のコーン仕立が並びます。

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これだけで相当の手間がかかります。9月から正式オープンなのですがこれを本当にメニューセレクトで対応できるのかと心配になってしまいます。

 

生野菜はシェフの出身の神奈川県のものを積極的に使っています。変わった野菜もあり、デートであれば会話にも困らないでしょう。

これにはケチのつけようがありません。

 

前菜は温泉卵とスプーマ、トリュフとジャガイモのピュレのしたにバルサミコを敷いたもの。

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チーズやチョリソーを添えてあって、その塩分とあわせるとちょうどいい具合になります。

 

メインディッシュは豚ロース肉のロースト。火入れが完璧で部位の魅力がたっぷりに楽しめます。脂身があまく、豚肉好きにはたまらない一皿でしょう。

完全に女性をターゲットに絞っているからなのか、豚肉と同量以上の野菜がたっぷりと添えられています。

豚肉だけだと疲れてしまいますが、野菜がたっぷりと添えられているので疲れずにいただけます。

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デザートはイチジクのフイヤンティーヌにシャーベットとレモンのムースを添えたもの。

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新規オープンしたばかりのお店に大変失礼かとは思いますがデザートは優秀でおいしいのですが料理に比べると見劣りがします。

もちろんお店側もそんなことは承知だろうし、ちかいうちに改善すると思います。新規オープンはそれこそ毎日死ぬ気で取り組んでいるのでどうしてもデザートは後手にまわるものなのです。

 

写真は忘れてしまいましたがミニャルディーズも種類が多く、一つ一つすべて味に変化を出しています。コーヒーもおいしく、最後まで満足しました。

 

↓はバター。おいしくておしゃれ。

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ミシュランを相当意識しているだろうし、何らかの形で掲載される可能性が高いお店だと思いますが、2400円でこの内容は(いい意味で)本当に大丈夫かと心配になるほど高い内容でした。

おそらくすぐに知られるだろうし、可能性を感じるフレンチです。今のうちにチェックしておいて損はないでしょう。お勧め。

 

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当ブログ運営 前場亮のご紹介


1973年7月11日生まれ
港区赤坂で行政書士事務所を共同で運営しています。


2014年まで西麻布で飲食店を経営。
ワインも得意で第3回キュヴェ ルイーズ ポメリーソムリエコンテストで全国優勝しました。

行政書士の専門分野は風営法・航空法・道路法です。
これらのすべての分野で影響力のあるサイトを運営しています。詳しくは

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モノを所有すること、保身、名誉が嫌いです。

行政書士 前場亮事務所
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